在家巧做下酒菜

ISBN: 9787538837353

作者: 肖宗隆

出版社: 黑龙江科学技术出版社

出版年: 2000-12-01

定价: 18.00元

内容简介

《在家巧做下酒菜》介绍了:现代饮食文化除了在色、香、味的表现上要求完美，更注重均衡与健康。由世一文化事业股份有限公司精心编撰的《轻松上菜系列》丛书，内容丰富，制作精致、是美伶爱好者最好的选择。 本丛书具有三大特色：一、聘请具有多年经验的主厨制作、以精致引人的过程照片，配合翔实清楚的步骤说明及重点提示、使读者易于学习。二、提供巧妙的做菜诀窍及有关食物的知识等。三、聘请领有执照的营养师，针对每道莱做出主要营养成分分析。