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ISBN: 9787801675545
出版社: 农业科技出版社
出版年: 2004-1
页数: 122
定价: 7.50元
本书是“国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书”之一,该丛书主要面向生产第一线的贮运工作者、中大型冷库业主和基层科技人员,面向果菜运销行业的经营者。本丛书的编写特点是结合我国国情,通俗易懂,图文并茂,先进性、实用性并重,可操作性强。本书主要介绍猕猴桃的贮藏保鲜技术。