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餐饮经营管理_图书大全


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餐饮经营管理

ISBN: 9787503220043

出版社: 中国旅游出版社

出版年: 2002-8

页数: 364

定价: 50.00元

装帧: 简裝本

内容简介


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关键词:餐饮 经营管理