草菇栽培新技术彩色图解
ISBN: 9787806669600
出版社: 广西科学技术出版社
出版年: 2008-2
页数: 40
定价: 7.00元
内容简介
《草菇栽培新技术彩色图解》为丛书的其中一册,介绍了草菇的栽培技术。食用菌味道鲜关,风味独特,自古被称为“山珍”,具有独特的食疗保健作用,被誉为天然绿色保健食品,在西方国家被称为植物性食品中的极品。食用茵的生产、加工是21世纪的朝阳产业。《食用菌栽培新技术丛书》包括蘑菇、香菇、木耳、平菇、草菇、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金福菇、大球盖菇、茶薪菇、大杯蕈、秀珍菇与榆黄蘑、灵芝与茯苓16个菇种,共14本。