果汁冰砂大全

ISBN: 9789861771298

出版社: 晨星出版有限公司

出版年: 2007

页数: 256

定价: NT$ 550元

装帧: 平裝

内容简介

◎全書將果汁與冰砂分類為12項

◎詳細說明14種蔬菜水果蘊含的主要營養成分

◎提供176種美味果汁與冰砂的製作、調理法

◎精選數百幅精美照片，一網打盡所有能製成果汁或冰砂的蔬菜與水果

◎徹底掌握各種蔬菜、水果的特性並作出最美味的果汁與冰砂

介紹各種適合製成果汁或冰砂的蔬菜、水果等，除了詳細說明營養價值與療效，還依其材料、口感分類成超級健康蔬果汁、奶昔、冰砂……等，結合棉花糖與草莓醬或奇異果、鳳梨與草莓等，充滿異國風味的口感與南洋情調的特色，多達176種，是老饕們不可不知，最具時尚流行感的美味飲品！

作者简介

蘇珊娜?奧利佛

身兼作者、記者與營養師等職，已有十餘本與營養、健康相關的暢銷著作，其中包括《The 500 of the Most Important Stress-busting Tips You'll Ever Need》、《Stress Protection Plan: Everyday Ways to Beat Stress and Enjoy Life》與《The Detox Manual: Achieving Optimal Health Through Natural Detoxification Therapies》，均是現代人最關注的話題。

喬安娜?法羅

身為自由作家與家政學家的喬安娜，其作品刊登在數本美食評論雜誌上，她也為許多飲食相關書籍、雜誌或廣告設計美麗的食物，已有《Quick and Easy Party Cakes》、《Gingerbread: 24 Inspirational Houses and Decorative Gifts to Make》、《Ice Cream and Iced Desserts》……等作品問世。

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