生物工业下游技术

ISBN: 9787501925810

作者: 毛忠贵

出版社: 中国轻工业出版社

出版年: 1999-10

页数: 429

定价: 26.00元

装帧: 平装

内容简介

《普通高等教育"九五"国家级重点教材·生物工业下游技术》共分为十六章，第一章，生物工业下游技术的工作领域；第二章，下游技术的理论基础；第三章，发酵液预处理等。