蔬菜类菜肴制法500例

ISBN: 9787501925711

作者: 亚理斯多德

出版社: 中国轻工业出版社

出版年: 1999-09

页数: 376

定价: 15.00

装帧: 平装

内容简介

本书囊括了五十余种蔬菜的500多款菜肴的制法。蔬菜不仅包括像大白菜、萝卜、土豆、茄子等老百姓的当家菜，还包括有近年来受欢迎的芦笋、玉米笋、西兰花等，还有野菜如荠菜、马兰、蕨菜、苦菜等等。