通行欧洲的另类红宝书

ISBN: 9787501230600

出版社: 世界知识出版社

出版年: 2006-11

页数: 0

定价: 12.00元

装帧: 平装

内容简介

在中国，人们对米其林公司的认识，似乎还仅仅停留在对米其林轮胎的认知上。殊不知，米其林公司在其他方面也可谓建树颇丰。

特别值得一提的是，在旅游、餐饮领域，米其林公司出版的《红色指南》，代表绝对的权威与真理。这本被誉为“美食圣经”的宝书，百年以来通行欧洲乃至全世界。

本书作者以《红色指南》为切入点，对闻名全球的法国米其林公司的企业文化进行了较为生动的介绍。