周中師傅入廚之謎

ISBN: 9789882160392

出版社: 皇冠出版社

出版年: 2007

定价: HK$88

内容简介

你想由「地獄使者」躍身成為「廚神」？ 周中師傅為你一一破解各項入廚之謎，從挑選材料、準備食材、烹調過程，到各種所需秘技，向你全面披露，即使是入廚初哥，也能鯉魚翻身，烹調出各種色香味俱全的美食！周師傅更會以其四十年的入廚經驗、所見所聞，透過十個入廚故事，向你傳授十大入廚秘訣，不想再做「地獄使者」的你，現在就立即行動……