茶香美食
ISBN: 9787506721189
作者: 吴树良
出版社: 中国医药科技出版社
出版年: 1999-08
页数: 387
定价: 19.00
装帧: 平装
内容简介
此书是介绍茗宴茶香美食科技文化知识的实用通俗读物。茗宴茶食历史悠久,风格独特,影响深远。在我国民间,把茶食作为包括茶茗在内的糕点和糖果的统称。现代茗宴茶食不仅要求果腹,而且还要注重文化品位,强调审美情趣与新潮品味,兼顾身心保健与人生修养。本书结合当代最新的科研成果,荟集了精美的茶食与茗宴品种400余款,内容丰富,材料翔实,博古览今,鉴雅赏俗,颇为实用。本书可供美食爱好者、茶馆茗楼经营者以及茶叶科技人员参考,也可以作为茶市生活中广大读者的实用手册。