养生果品小百科

ISBN: 9787504834553

作者: [法]李明

出版社: 农村读物出版社

出版年: 2002-1

页数: 278

定价: 14.70元

装帧: 平装(无盘)

内容简介

本书分为干鲜果品篇， 养生果品篇以及实用果品篇三大部分，介绍了各种不同作用、不同功效的果品的营养成分、性味、功效、禁忌、选购和保存方法以及果汁、果酱的制作技术。 本书内容全面，实用性强，非常值得一读。