白色食品保健功能与食疗方

ISBN: 9787750821840

作者: 孟昭全

出版社: 金盾出版社

出版年: 2002-6-1

页数: 412

内容简介

本书介绍了80余种白色食品，每种食品均按营养成分与性味、医疗保健作用、食用注意事项及食疗方进行详细阐述。每个食疗方均介绍了原料、制作、用法及功效。内容丰富，方法简便，实用性强，可作为家庭常备书，也可供基层医务人员参考。