西式醇香饮品（2）―家庭巧做西菜系列

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西式 醇香 饮品 2 家庭 巧 做 西菜 系列

烩出醇香

烩菜的原料多种多样，既可用冬笋、竹荪、鱿鱼、海参等山珍海味，又可用白菜、冬瓜、豆腐、红豆等时鲜果蔬，还可用鸡脯、猪肝等禽畜肉类，但所有原料都应是柔软质嫩味鲜的，烩制前需要加工成合格的半成品，如将某些...

烩 出 醇香

家常醇香卤味菜

本书是好滋味系列丛书之一，精选60道具有南北特点的经典卤制品菜例，让您能在家中完成醇香美味的制作，或是佐餐下饭，或是宴客饮酒，都会显现您不同于别人的精彩厨艺。 ...

家常 醇香 卤味 菜