蛋糕_图书大全

史努比全集（5）：天使蛋糕（英汉对照）

ISBN：9787214020864

...

史努比全集 5 天使蛋糕英汉对照

西式蛋糕配方与制作

ISBN：9787501923946

...

西式蛋糕配方与制作

蛋糕

ISBN：9787501938674

...

蛋糕

蛋糕加工技术及工艺配方

ISBN：9787502333720

内容简介蛋糕是糕点类食品中的主要品种之一，它以营养丰富、质软蓬松、品味好、风时佳、艺术性高、价值高、食用方便等优点，倍受人们的青睐。本书通俗易懂地介绍了蛋糕...

蛋糕加工技术及工艺配方

假话国历险记天上掉下来的大蛋糕

ISBN：9787532724055

《假话国历险记》写一个嗓子大得能震塌房子的孩子小茉莉来到一个由海盗当国王的假话国。那里只许人讲假话，讲真话就要坐牢，是非完全颠倒。这孩子和大家联合起来打倒了海盗国王，让颠倒的是非重新颠倒过来；真理得...

假话国历险记天上掉下来的大蛋糕

创意西式蛋糕

ISBN：9787501942800

...

创意西式蛋糕

丽丽的魔幻蛋糕屋

ISBN：9787806545225

...

丽丽的魔幻蛋糕屋

小狗小猫做蛋糕

ISBN：9787505604674

...

小狗小猫做蛋糕

卷毛头--冰淇淋蛋糕

ISBN：9787530110393

...

卷毛头冰淇淋蛋糕

藏在蛋糕里

ISBN：9787533917746

插一副奇思妙想的翅膀吧，充满烦恼的成长岁月里，来斯一彼得会成为你最酷的少年玩伴！吃“兔子”、与全世界作对、乘时间飞行器去埃及、爱上尤莉亚、拯救心理医生。 ...

藏在蛋糕里

蛋糕加工工艺

ISBN：9787501942718

《美国现代食品科技系列：蛋糕加工工艺（第6版）》引入了相对密度（RD），以取代比体积来测定蛋糕糊中的充气量（RD的使用与国际标准一致）。比体积仍保留用来测量焙烤产品的体积，因为工业界所习惯的比体积是...

蛋糕加工工艺

面包蛋糕巧制作/生活与科学文库 (平装)

ISBN：9787030080875

本书主要介绍面包、蛋糕及其他糕点原料配方、制作方法及操作工艺。本书内容丰富，通欲易懂。本书可供初中以上文化程度的广大读者阅读。 ...

面包蛋糕巧制作生活与科学文库平装

日本蛋糕名店的私藏秘方

ISBN：9789577103901

在日本，你一定會發現美味蛋糕店的蹤跡隨處可尋，那是他們對品質的堅持與要求所激發出的競爭力。大道旁、巷弄間，只要你的嗅覺夠靈敏，循著漂浮於空氣中的奶油香探尋，十之八九都可以滿足你挑剔的味覺。這些美味蛋...

日本蛋糕名店的私藏秘方

简易家庭蛋糕制作

ISBN：9789579550598

...

简易家庭蛋糕制作

蛋糕装饰与裱花技术大全

ISBN：9787501938452

本书汇集了八十余个优秀蛋糕作品，其中体现了蛋糕花饰、动物装饰、人物装饰、水果装饰、巧克力装饰，画派艺术，巧克力与糖塑等技术手法，还包括情人节、婚庆、母亲节、父亲节、满月、儿童节、教师节、生日庆典、中...

蛋糕装饰与裱花技术大全

新奇蛋糕制作生日节日婚礼庆典

ISBN：9787533128722

编辑推荐：本书包括蛋糕制作的所有成功秘密，可帮助您在很短的时间内达到美好的色、味、形效果。许多蛋糕能在1小时内制作好。35种适于儿童和成年人生日、节日、婚礼及其他庆典的色美味佳蛋糕。书中包括所有基本...

新奇蛋糕制作生日节日婚礼庆典

儿童聚餐蛋糕制作

ISBN：9787533128746

本书介绍了卡罗尔·迪肯为孩子们设计的聚餐蛋糕。这些蛋糕的制作具有创新性，有些蛋糕看似复杂，但制作起来却非常容易，均可由家中的小成员动手制作和装饰，所以每个人可以尽享其中的快乐。　　书中卡...

儿童聚餐蛋糕制作

结婚蛋糕制作

ISBN：9787535925954

本书介绍多款结婚蛋糕的制作方法从花的制作开始，层层深入至蛋糕完成，内容详细，且有特点，定会找到您喜爱的那款结婚蛋糕。 ...

结婚蛋糕制作

趣致Party蛋糕

ISBN：9787535925985

本书向广大读者介绍了各种趣致Party蛋糕的配方和制作方法。对天真烂漫的少年儿童来说，开Party无疑极有吸引力。他们的激动之情、期盼之心可以在Party蛋糕的创意中完全体现出来。一块制作精美的蛋糕...

趣致 Party 蛋糕

趣致儿童蛋糕

ISBN：9787535925992

生日、周年纪念日和圣诞节年年如期而至，想必给你带来不少烦恼。你正想着你终于完成了为这次盛宴而准备的最后一只蛋糕，另一个节日又悄然而至。你不得不又是绞尽脑汁准备下一只。“我今年到底要为他们做什么样的蛋...

趣致儿童蛋糕

装饰蛋糕集

ISBN：9787542708595

...

装饰蛋糕集

巧手做蛋糕

ISBN：9787542719010

...

巧手做蛋糕

蛋糕制作精选

ISBN：9787806778982

《面包制作精选》介绍了多种西式面包的制作方法，如各式吐司、软式面包、硬质面包、丹麦面包、炸面包等，既有传统的款式，又有在传统上创造出来的新款，定能给你带来创作的灵感。《面包制作精选》是名师的倾力之作...

蛋糕制作精选

蛋糕的装饰(下)

ISBN：9787535926852

...

蛋糕的装饰下

天上掉下来的大蛋糕

ISBN：9787532722143

《天上掉下来的大蛋糕》由上海译文出版社出版。 ...

天上掉下来的大蛋糕

西式面点制作云石蛋糕(VCD)

ISBN：9787798924244

生活百科关爱你的生活！本片由北京友谊宾馆高级面点师王新国担任技术指导和主讲。王新国现任北京市旅游行业协会职业厨师会常务理事、副会长，曾多次在北京及全国专业大赛中获得金牌和证书...

西式面点制作云石蛋糕 VCD

芝士蛋糕的诱惑

ISBN：9787506278898

喜欢吃甜点吗？梦幻的巧克力，香浓的芝士蛋糕，妙趣的曲奇饼，清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物，你绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点，就先跟潘老师学学吧！三款基本饼底，五款搭配酱汁，...

芝士蛋糕的诱惑

蛋糕裱花150例

ISBN：9787502576851

本书总结了作者多年的实践经验，将巧克力制作技术和巧克力造型技术、糖艺技巧、扎干技术等众多西点造型技法融于一体，开发出150款时尚蛋糕裱化新品，在行业中起到抛砖引玉的作用，并将蛋糕裱花技术推向一个既实...

蛋糕裱花 150 例

花色蛋糕装饰教程

ISBN：9787538129205

...

花色蛋糕装饰教程

快樂巧手做蛋糕

ISBN：9789576306488

...

快樂巧手做蛋糕

大蛋糕：北京奥运商机

ISBN：9787801423870

...

大蛋糕北京奥运商机

大蛋糕：北京奥运商机

ISBN：9787801423870

...

大蛋糕北京奥运商机

守住“蛋糕”的76条法则

ISBN：9787111110392

本书将着眼于21世纪职场人士的各种权益，依据法律法规和国家政策，从其权益维护角度出发，结合案例，不遗余力，为各位职场人士排忧解难，担保第一手的操作手册，构筑一道强有力的职场权益防护网。从内容上看，本...

守住蛋糕的 76条法则

你拿什么切蛋糕

ISBN：9787507514193

...

你拿什么切蛋糕

找到你的蛋糕

ISBN：9787801285249

找到你的蛋糕：通往成功与幸福的80个建议，ISBN：9787801285249，作者：牛耕著 ...

找到你的蛋糕

蛋糕里的水晶心

ISBN：9787807011989

《菁华阅读:中学生情感读本1:蛋糕里的水晶心》：让透明的水晶心，映亮每一个寒冷的夜晚，净化每一个生命的瞬间，从此，不再有受伤的情感，从此，心空下的青草地上有诗在生长。这是一套可以给我们...

蛋糕里的水晶心

典雅欧式蛋糕

ISBN：9787122000187

本书主要介绍海绵类、戚风类、奶酪类、油脂类、慕司类欧式蛋糕配方和制作图解，图片丰富，创意独特，原辅材料配方详尽，对投料顺序、搅拌状态等关键操作详细图解，真正“手把手”式传授，可帮助蛋糕制作经营商户、...

典雅欧式蛋糕

奇幻卡通生肖蛋糕

ISBN：9787122001375

本书以图片搭配简要文字说明详细介绍近60例卡通、生肖蛋糕裱花技术分步图解和造型，卡通动物形象可爱，造型创意独特， “小贴士”更能有效提醒读者裱制不同动物时需要注意的关键点，以突出其代表性特征，可帮...

奇幻卡通生肖蛋糕

绚丽花卉蛋糕

ISBN：9787502599904

本书以图片搭配简要文字说明详细介绍55例花卉蛋糕裱花技术分步图解和造型，图片丰富，创意独特，详解难点，可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加蛋糕裱花操作技能培训的学员迅速掌握操作技巧，是其良师...

绚丽花卉蛋糕

时尚蛋糕制作精选

ISBN：9787501958177

《时尚蛋糕制作精选》主要内容有：奶油；巧克力；戚风蛋糕底坯制作；配料制作；巧克力装饰配件制作；；奶油水果蛋糕；果裹真情；异国风情；伊莎贝尔；思念等。 ...

时尚蛋糕制作精选

大理石面包蛋糕

ISBN：9789867245960

...

大理石面包蛋糕

戚枫蛋糕秘法传授

ISBN：9789575266301

...

戚枫蛋糕秘法传授

我的第一堂蛋糕课

ISBN：9789889830113

...

我的第一堂蛋糕课

蛋糕．西點

ISBN：9789572845806

...

蛋糕．西點

CAKE BOMB 蛋糕炸弹(CD)

ISBN：9787883013129

...

CAKE BOMB 蛋糕炸弹 CD

空中蛋糕

ISBN：9787219002728

...

空中蛋糕

蛋糕里的阴谋

米妮特制的一个犬蛋糕在“蛋糕比赛大会"上夺魁。没想到这块蛋糕被匪徒利用，为他们策划的越狱阴谋提供了方便……米琪和果菲发现后，便协同警方将此案破获。根据联邦德国《米老鼠画刊》，本书还收集了...

蛋糕里的阴谋

蛋糕裱花基础（上册）

ISBN：9787501961054

想快速掌握蛋糕裱花的技艺吗，本书按照蛋糕的设计顺序由浅入深地为初学者提供了专业化的指导和丰富的实例，对每款蛋糕，从原料、工具、构图到配色，都按步骤非常详细地讲解。制作蛋糕的全过程详解如同静态的教学片...

蛋糕裱花基础上册

自制小蛋糕 Cupcakes

ISBN：9781407501864

...

自制小蛋糕 Cupcakes

孟老师的100道小蛋糕

ISBN：9789867609908

...

孟老师的 100 道小蛋糕