HACCP原理与实施
ISBN:9787501938902《HACCP原理与实施》包括九章:概论;食品安全危害及其预防措施;良好生产规范;卫生控制程序和卫生标准操作程序;HACCP的研究与实施、审核;预测微生物学和HACCP;食品安全控制体系的发展历史与前...
危害分析和关键控制点(HACCP)及在食品生产中的应用
ISBN:9787502544645...
危害 分析 和 关键 控制 点 HACCP 及 在 食品 生产 中的 应用
企业推行食品安全管理体系HACCP实用教程
ISBN:9787506630825本书介绍了HACCP体系的起源及目前在世界各地的情况,阐述了开展HACCP研究的步骤,对HACCP的七大原理和良好操作规范(GMP)进行了分析,同时还介绍了HACCP的验证与审核。为了方便读者阅...
HACCP体系内审员教程
ISBN:9787502554057本书是依据《HACCP体系及其应用准则》和《食品卫生总则》等国际标准和法律法规的要求编写的。旨在推行HACCP体系在食品行业中的应用,从而提高食品安全卫生,防止危害发生,使消费者的安全和健康得到保障...
HACCP食品安全管理体系的建立与实施;中小企业实用指南
ISBN:9787502617646HACCP食品安全管理体系的建立与实施(中小企业实用指南),ISBN:9787502617646,作者:唐晓芬编 ...
HACCP 食品安全 管理体系 的 建立 与 实施 中小企业 实用 指南
餐饮业实战质量与环境管理体系标准(QMS EMS GH HACCP) (平装)
ISBN:9787502620097...
餐饮业 实战 质量 与 环境管理 体系 标准 QMS EMS GH HACCP 平装
HACCP食品安全管理体系实施问答88例
ISBN:9787502619367...
餐饮业HACCP实用教程
ISBN:9787501948123本书依据HACCP原理,结合作者近年来为餐饮企业提供HACCP审核和体系策划所积累的经验,参考美国和欧洲一些国家在餐饮业实施HACCP的做法,就餐饮业HACCP的建立和实施进行了介绍。 ...
HACCP与案例分析
ISBN:9787502570255...
食品安全控制体系<HACCP>通用教程 (平装)
ISBN:9787506626675...
HACCP食品安全管理体系和ISO 9000质量管理体系共同建立与实施
ISBN:9787506638616...
HACCP 食品 安全 管理 体系 和 ISO 9000 质量 管理 体系 共同 建立 与 实施
HACCP体系内部审核的策划与实施
ISBN:9787502578381本书从审核的基础知识人手,概述HACCP管理体系的审核与验证知识, 系统介绍HACCP管理体系的内部审核和HACCP内部审核员的要求,详细阐述HA CCP管理体系内部审核的策划、...
The HACCP Food Safety Manual
ISBN:9780471056850"This manual makes food safety and HACCP simple to understand and easy to implement…very practical,...
HACCP
ISBN:9780834219328The successful first edition of HACCP: A Practical Approach has established itself as the definiti...
HACCP User's Manual
ISBN:9780834212008Now there's a single easy-reading reference to help you plan, implement, and audit a HACCP (Hazard...
农产品质量安全全程控制GAP HACCP探索与实践
ISBN:9787811170672农产品质量安全全程控制GAP HACCP探索与实践,ISBN:9787811170672,作者:朱彧、孙志永 ...
农产品 质量 安全 全程 控制 GAP HACCP 探索 与 实践
肉牛饲养屠宰HACCP质量控制规范
ISBN:9787811171341《肉牛饲养屠宰HACCP质量控制规范》旨在翻译和介绍美国、加拿大等发达国家如何将HACCP管理体系应用于肉牛的饲养管理和屠宰加工过程中。内容包括HACCP工作程序的详细说明、肉牛养殖屠宰操作条款的具...
HACCP认证与百家著名食品企业案例分析
ISBN:9787801679550该书以HACCP体系建设为重点,以案例分析和专家点评为主要形式,重点论述了以HACCP体系为基础的食品安全管理体系建立与实施,以及中国现行的HACCP认证;同时介绍了HACCP体系在中国、美国、欧盟...
HACCP实施指南
ISBN:9787218043913广东创势质量技术咨询服务有限公司是广东省最早成立的咨询机构之一。公司力量雄厚,人才荟萃,咨询服务的企业遍及全国,行业广泛,是全国规范最大的咨询服务机构之一,已经为各类企业提供ISO9000、ISO1...
有机认证与HACCP结合的食品加工质量控制体系
ISBN:9787801679970有机认证与HACCP结合的食品加工质量控制体系,ISBN:9787801679970,作者:李志芳 ...
有机 认证 与 HACCP 结合 的 食品 加工 质量 控制 体系
果蔬汁HACCP教程与应用指南
ISBN:9787504635198《果蔬汁HACCP教程与应用指南》主要内容简介:危害分析及关键控制点(HACCP)作为食品加工生产的一种安全卫生控制体系已经得到国际社会广泛接受、认可和应用。近几年由于果蔬汁产品引发的食源性疾病明显...
HACCP经济学基于食品加工企业和消费者的实证研究
ISBN:9787802332812...
HACCP 经济学 基于 食品 加工 企业 和 消费者 的 实证 研究
食品企业HACCP实施指南
ISBN:9787122001566本书是《食品安全关键技术系列图书》中的一本。介绍了以HACCP原理为基础的食品安全质量控制模式,着重阐述了HACCP体系在食品安全中的重要作用,力求在形式和内容上有所创新。本书共分为19章,详细介绍...
食品生产企业HACCP体系咨询与审核
ISBN:9787801673947本书旨在为食品生产企业和从事HACCP体系咨询与审核的人员提供指导和帮助。本书详细阐述了HACCP体系咨询过程及需要注意的问题,以及如何进行HACCP体系的第三方审核。 ...
Haccp and Heat Preserved Foods
ISBN:9781405156738...
Haccp and Heat Preserved Foods
果疏汁HACCP体系的建立与实施
ISBN:9787800117046本教材可供各类食品企业在建立和实施HACCP体系时使用或参考,也可作为各级政府食品卫生监督管理机构有关管理人中了解、掌握HACCP法规和体系建立要求的培训教材或辅导资料,还可作为大专院校、科研单位、...
HACCP ISO14000 ISO9000管理体系知识问答及试题汇编
ISBN:9787506634632《HACCP ISO14000 ISO9000管理体系知识问答及试题汇编》分为知识问答与习题两个部分,给出了近千题的信息量及相关案例,对HACCP的管理体系、ISO14000环境管理体系及ISO90...
HACCP ISO 14000 ISO 9000 管理体系 知识 问答 及 试题 汇编
The Economics of Haccp
ISBN:9781891127168...
HACCP and Sanitation in Restaurants and Food Service Operations
ISBN:9780910627351This book is based on the USDA Food Code and will teach the food service manager and employees ever...
HACCP and Sanitation in Restaurants and Food Service Operations
HACCP in Meat, Poultry and Fish Processing
ISBN:9780834213272Since its development by The Pillsbury Company as part of the US space program, the HACCP (hazard ...
HACCP in Meat Poultry and Fish Processing
HACCP
ISBN:9780632056484The Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) system is a preventative food safety managem...
The HACCP Food Safety Training Manual
ISBN:9780471784487The complete guide to help successfully implement a HACCP system The HACCP Food Safety Training Man...
The HACCP Food Safety Training Manual
The HACCP Food Safety Employee Manual
ISBN:9780471781820The HACCP Food Safety Employee Manual is a complete, user-friendly guide to understanding proper fo...
The HACCP Food Safety Employee Manual
Food Hygiene Microbiology and HACCP
ISBN:9780834218154The first and second editions of Food Microbiology and Hygiene are established reference texts for...
Food Hygiene Microbiology and HACCP
The Certified HACCP Auditor Handbook
ISBN:9780873897068...
The Certified HACCP Auditor Handbook
果品质量安全与HACCP
ISBN:9787802332409果品质量安全与HACCP,ISBN:9787802332409,作者:中国农业科学院研究生院 组编 ...
果蔬汁危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施
ISBN:9787506647342《果蔬汁危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施》为《中国食品企业和餐饮业HACCP体系的建立和实施丛书》的一个分册,依据“果蔬汁危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施”课题的研究...
果蔬汁 危害 与 控制 及其 加工 企业 HACCP 体系 的 建立 和 实施
鲜食蔬菜质量安全与HACCP
ISBN:9787802332362《中国农产品质量安全与HACCP系列教程?鲜食蔬菜质量安全与HACCP》是“中国农产品质量安全与HACCP系列教程”之一,该书是国内第一部专门论述农产品质量安全结合HACCP理论涉及8个专业领域的系...
注册质量审核员HACCP手册
ISBN:9787506646192《注册质量审核员HACCP手册》涵盖了在食品加工业中的HACCP并用一章提到了医疗器械。对那些准备进行新的CQA—HACCP考核后在组织中拟执行HACCP的人员来讲,是很好的参考。食品生产中要考虑的...
国内外HACCP体系建立和实施的法规和标准汇编及分析
ISBN:9787506644679《国内外HACCP体系建立和实施的法规和标准汇编及分析》对部分国家和地区的食品安全管理机构制定推动HACCP体系宏观政策及其管理状况进行了全面的剖析,重点搜集、研究和分析了国内外有关HACCP体系的...
国内外 HACCP 体系 建立 和 实施 的 法规 和 标准 汇编 及 分析
饲料质量安全与HACCP
ISBN:9787802332379《中国农产品质量安全与HACCP系列教程?饲料质量安全与HACCP》主要内容:农产品质量安全是全球性的重大课题,不但直接关系到人类的健康,也是国际贸易的热点之一。世界发达国家在农产品质量安全管理方面...
稻米质量安全与HACCP
ISBN:9787802332348《中国农产品质量安全与HACCP系列教程?稻米质量安全与HACCP》一书具有鲜明的创新性、系统性和指导性。传统意义的HACCP主要是集中在食品加工行业实施应用,尽管西方欧美国家积累了很多经验,但在农...
茶叶质量安全与HACCP
ISBN:9787802332393《中国农产品质量安全与HACCP系列教程?茶叶质量安全与HACCP》一书具有鲜明的创新性、系统性和指导性。传统意义的HACCP主要是集中在食品加工行业实施应用,尽管西方欧美国家积累了很多经验,但在农...
水产品质量安全与HACCP
ISBN:9787802332416《中国农产品质量安全与HACCP系列教程·水产品加工质量安全与HACCP》共有9部分册,分别是:通则、果树、茶叶、蔬菜、稻米、畜产品、水产品、饲料与食品加工分册。在实际工作中,既可以在举办综合性培训...
畜产品质量安全与HACCP
ISBN:9787802332386《中国农产品质量安全与HACCP系列教程?畜产品质量安全与HACCP》一书具有鲜明的创新性、系统性和指导性。传统意义的HACCP主要是集中在食品加工行业实施应用,尽管西方欧美国家积累了很多经验,但在...
农产品加工质量安全与HACCP
ISBN:9787802332355《中国农产品质量安全与HACCP系列教程?农产品加工质量安全与HACCP》一书具有鲜明的创新性、系统性和指导性。传统意义的HACCP主要是集中在食品加工行业实施应用,尽管西方欧美国家积累了很多经验,...
速冻果蔬危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施
ISBN:9787506647106本书参考国外有关国家的危害因素分析手段及安全控制措施,结合我国的实际特点,以HACCP原理为基础,从食品链角度建立了从原料管理、加工、包装、贮存、销售直至消费者食用之前的安全控制体系,并结合我国果蔬...
速冻 果蔬 危害 与 控制 及其 加工 企业 HACCP 体系 的 建立 和 实施
HACCP Made Easy
ISBN:9780954503932...
The HACCP Food Safety , Facilitator's Guide
ISBN:9780470228081The most comprehensive guide available on the implementation of HACCP techniques, processes, and p...
The HACCP Food Safety Facilitator s Guide
The HACCP Food Safety Employee Manual
ISBN:9780470228098...
The HACCP Food Safety Employee Manual