7-11连锁业真经

ISBN: 9787563916191

作者: 杨波

出版社: 北京工业大学出版社

出版年: 2006-1

页数: 270

定价: 29.80元

内容简介

《7-11连锁业真经》7-Eleven竞争制胜的四大法宝：鲜度管理：7-Eleven特别注意产品的新鲜，只要食品一过食用期限，立即从陈列架上撤掉进行丢弃。7-Eleven的重视信誉程度由此可见一斑。保持畅销品的齐全。7-Eleven便利店的主要顾客群为年轻人，年轻人对电视的商品广告极为敏感且反应迅速，如果店主在广告刊登后，没有进货，那些年人对7-Eleven的评价就会一落千丈。因此，适时订货、迅速交货，是7-Eleven奉行的宗旨之一。保持清洁卫生。第一印象是非常重要的，有时只因为小处稍不注意，就失去了即将上门的顾客。7-Eleven知道顾客的眼光与感受远比店主想象的要敏锐得多，所以应该留神店内的每一个地方，保持卫生清洁。服务亲切。亲切的服务，使顾客能自在愉快地完成购物。7-Eleven便利店的特色之一便是自助式购物，顾客与店内的人接触的机会，除了特别情形外，通常是隔着收银台的极短时间而己，这一短暂的接触，如稍有不慎，就会给顾客带来不愉快的感受，造成有形或无形的损失，而无法弥补。7-Eleven设有冷气与音响系统，舒适的气氛加上服务人员亲切的微笑，使顾客享受到购物的乐趣。