创新广东菜

ISBN: 9787535922724

出版社: 广东科学技术出版社

出版年: 2002-1

页数: 276

定价: 16.00元

内容简介

本书介绍了250多款具有创意的粤菜菜式的用料、制法、特点和创意所在，在介绍菜谱的同时，注重介绍原料的营养价值，菜肴的食补、食疗作用。