中国饭店业的跨世纪发展
ISBN: 9787806307335
作者: 王大悟
出版社: 黄山书社
出版年: 2002-2
页数: 637
定价: 28.00元
内容简介
《中国饭店业的跨世纪发展:饭店世界精华(1997-2001)》共分为上下两篇,主要讲述了饭店业的理念与借鉴、经营与实务。其中的主要内容有:中国旅游饭店业的十大跨越——献给建国五十周年和改革开放二十周年、中国旅游饭店业的竞争形势与经营对策、21世纪旅游饭店业的发展趋势、“绿色饭店”在浙江——浙江省创建绿色饭店活动纪实、独辟蹊径闯新路十年“昆仑”不寻常等。