新编蔬果类菜谱500种

ISBN: 9787810562126

作者: 肖雨时

出版社: 中央民族大学出版社

出版年: 2000-01

页数: 292

定价: 14.00

装帧: 平装

内容简介

《新编蔬果类菜谱500种》。本书从实际出发，介绍了全国各地区四季常用蔬菜水果的多种制作方法，从选用原料、制作过程、风味特点等，都做了简要介绍，一看就懂，一学就会。是广大家庭、餐厅理想的参考书。