食用菌美味大众俗俗食谱_图书大全
食用菌美味大众俗俗食谱
ISBN: 9787800205293
作者: 王增
出版社: 人民军医出版社
出版年: 1995-04
页数: 123
定价: 6.00
装帧: 平装
内容简介
内 容 提 要
食用菌如草菇、猴头、木耳，味美可口，营养丰富，是大众十分喜爱
的常用食物，有些食用菌如获苓、冬虫夏草、灵芝还是强身补体的药中
珍品。怎样选用、制作和饮用这些美味佳品，颇有讲究。本书对10多种
食用菌作了系统介绍，列有160多种吃法，对其原料配方、制作方法等
均有详述，还特别介绍了它们的养生健体功效。内容新颖实用，是家庭
调剂饮食、养生保健、延年益寿的必读参考书。
