常见天然抗氧化物质研究

ISBN: 9787811085174

出版年: 2008-7

页数: 119

定价: 18.00元

内容简介

《常见天然抗氧化物质研究》共五章内容，氧化应激与抗氧化研究概况，抗氧化能力评价方法，天然抗氧化物质基础研究现状，天然抗氧化植物，天然抗氧化物质研究展望。《常见天然抗氧化物质研究》适用于生物学专业人员参阅。