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ISBN: 9787801076410
作者: 堵军
出版社: 中国方正出版社
出版年: 2003-04-01
页数: 292 页
定价: 20.00
装帧: 平装
《实用鱼菜谱》:中国的饮食文化,源远流长,在古时,我们的先人就已懂得了各种菜肴的用料配置,营养价值及保健作用;此后数千年来,这方面的实践与经验代代积累,成为华夏文化宝库里的一笔独步世界的丰厚财富。