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ISBN: 9787536454071
出版年: 2005-3
页数: 98
定价: 25.00元
《特色牛蛙、兔肴》以通俗易懂的文字和精美的特色牛蛙、兔肴的图片,简明扼要地讲解了牛蛙、兔肴精妙制法,每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点,具有极强的实用价值和可操作性。