乡土乡情的昆明小吃_图书大全
乡土乡情的昆明小吃
ISBN: 9787536728035
作者: 老楷
出版社: 云南民族出版社
出版年: 2004-3
页数: 116
定价: 28.00元
装帧: 简裝本
内容简介
富人的大吃与百姓的＂正顿＂之外，可通称为小吃，多见于早点，晌午和宵夜．小吃是宴席的余兴和点缀，是＂正顿＂之外的补充与零嘴．
米线饵块豌豆粉，椒盐饼子重阳糕，摩登粑粑太师饼，豆焖饭荠菜饺，都督烧卖火腿坨，炸糍粑饺掺面，紫米汤圆抓抓粉．．．昆明人对小吃情有独钟．
作者简介
张楷模，笔名老楷，昆明人，１９４６年１０月．
知青生涯２０年，先后从事搬运工，村教师，电影放映员，工会干事，新闻记者，公务员等职务，其间曾留学法国．
出版过旅法文集［梦幻巴黎］，随笔杂文集［狗说狗讲］．
现已退休，自由撰稿，在多家报刊开设个人专栏．
