欧陆美食散步

副标题: Enjoy European Cuisine

ISBN: 9789868010642

出版社: 永中国际股份公司

出版年: 2002

页数: 160

定价: NT248

装帧: 精装

内容简介

涵括欧陆菜的起源、欧式餐厅介绍、菜单的阅读方法、餐具的使用、选酒与品酒的种种知识，让您概括性地了解欧陆美食。

完整介绍意大利、法国，以及西班牙名菜的故事，从开胃酒、开胃菜、肉类主菜、鱼类主菜到乳酪、甜点和餐后酒等等，图文并茂，让您一目了然，点菜没烦恼。

教您如何挑选餐厅、分辨餐厅的等级、预约座位，并提醒您各种用餐的礼仪，让用餐的气氛更愉快。