野菜美味大众食谱_图书大全
野菜美味大众食谱
ISBN: 9787800205309
出版社: 人民军医出版社
出版年: 1995-05
页数: 169
定价: 7.50
装帧: 平装
内容简介
内 容 提 要
野菜鲜美可口，风味别致，不仅营养丰富，更有滋补、治病之功效，
是颇受现代家庭青睐之自然食物。本书详细介绍了荠菜、罗勒、莼菜、石
耳等28种家庭常用野菜的产地、形态、营养成分，以及用各种野菜烹制
的汤、粥、菜、羹、茶、饮的原料配方、制作方法等。书中对野菜食品的滋
补养生功效作了评述。内容新颖实用，是家庭调剂饮食、养生保健、延年
益寿的必读参考书。
