名特优创汇蔬菜_图书大全
名特优创汇蔬菜
ISBN: 9787502320379
作者: 陆美英
出版社: 科学技术文献出版社
出版年: 1994-01
页数: 322
定价: 13.00
装帧: 平装
内容简介
内 容 简 介
发展我国名特优蔬菜，对活跃城乡市场，改善城乡人民生活，增
加蔬菜出口创汇，提高中国蔬菜在国际市场上的竞争力有着重要的作
用。本书介绍了榨菜、山药、莼菜、芦笋等15种名特优出口创汇蔬菜
的优质高产栽培、贮藏保鲜和加工工艺。可供广大的菜农、农村专业
户、农业科技干部，以及从事蔬菜贸易、保鲜、加工人员和农业院校
师生阅读。
