营养学

ISBN: 9787562313854

出版社: 华南理大

出版年: 1999-3

页数: 239

定价: 11.80元

内容简介

《营养学》简要介绍营销学的基本原理和营养调查的方法，包括四方面的内容：能量平衡；各类营养素的生理功用；营养调查和提高居民营养水平的途径；营养与健康。既注意营养学原理的阐述，又密切联系实际。内容简明扼要，条理清楚。