团圆年菜100道

ISBN: 9787506440790

出版社: 中国纺织出版社

出版年: 2007-1

页数: 96

定价: 25.00元

装帧: 简裝本

内容简介

中国人讲究吃，也吃得有讲究，年夜菜总要有个吉祥的含义，预示来年的好运与平安。如吃鱼叫“年年有余”，年糕为“步步高升”，红肉叫“鸿运当头”，汤圆是“团团圆圆”，吃面为“寿长百年”，吃鸡为“百事大吉”，鳝鱼为“百财”，豆芽菜、金针菇因形似而取名“如意”，豆腐包为“祖袋”，大枣象征“甜甜蜜蜜”，花生代表“生生”，百合代表“百年好合”绿色蔬菜为“翡”，翡翠，南瓜、板栗代表“金”，芋头，萝卜代表“银”，苹果则预示来年的“平安”……一点点中国式的智慧给节日带来了更多的乐趣。

　　本书的100道年夜菜任你挑选，帮你天天吃得不重样，准备一桌丰盛的年夜饭再也不用伤脑筋了！