蛋白质分子结构

ISBN: 9787302033295

出版社: 清华大学出版社

出版年: 1900-01-01

定价: 42.0

装帧: 精装

内容简介

本书20章，分成4部分：第一部分介绍蛋白质的4级结构层次和结构原理；第二部分讨论蛋白质结构的实验研究方法；第三部分论述蛋白质结构的理论研究；第四部分是蛋白质结构与功能的关系。