临床营养学

ISBN: 9787117087148

出版社: 人民卫生

出版年: 2007-7

页数: 391

定价: 48.00元

内容简介

《临床营养学》是关于介绍“临床营养学”的教学用书，具体包括了：各类食物营养价值、影响食品安全的因素、合理营养原则：《中国居民膳食指南》、营养状况评价与营养健康教育、食物与药物的相互作用、肠内营养和肠外营养的相互关系等方面的内容。