Italian Pasta

副标题: Home Cooking ('Yi da li mian -jia xiang feng wei', in traditional Chinese/English)

ISBN: 9789574699339

出版社: Ji Mu Wen Hua

出版年: 2002-01-02

页数: 119

定价: NT350

装帧: Paperback

内容简介

本書將義大利麵分為春(Spring)、夏(Summer)、秋(Autumn)、冬(Winter)，以中英文對照加上詳細步驟圖，共收錄：彩繪洋芋麵、朝鮮薊千層麵、火山式義大利麵、翡翠松子飯、媽媽風味麵、瑪莉亞海鮮麵、托羅麵疙瘩、香料鮭魚餃、鮮菇筆形麵、焗海鮮麵捲等家常麵食。以更貼近義大利的方式，呈現樸實中滋味綿長的義式風情。

◎義大利主廚獻上最鍾愛的家鄉料理

◎私房家傳配方，不留一手全公開

◎中英文對照＆詳細步驟圖，義大利料理最佳進階書