现代饭店经营智慧与成功案例

ISBN: 9787805219608

作者: 饶勇

出版社: 广东旅游出版社

出版年: 1999-01

页数: 480

定价: 23.50

装帧: 平装

内容简介

连锁经营、联合发展是当今世界酒店行业的主要组织形式。国外酒店同行正试图用联合体的力量和共同体的规模优势来向我们发起挑战，而我们却一直在用“店自为战，村自为战”，的分散经营方式与之抗衡，这种“散沙”式的竞争策略是毫无胜算的。