放心水产品生产配套技术

ISBN: 9787534539039

出版社: 江苏科学技术出版社

出版年: 2003-9

页数: 286

定价: 13.00元

内容简介

《放心水产品生产配套技术》内容简介：随着人们生活水平的提高，消费者对水产品的需求也由数量型转为质量型，追求无污染、无公害、绿色、有机水产品已成为人们的消费趋向。我国加入世界贸易组织后，渔业生产已完全纳入国际贸易大市场中。因此，渔业生产者急需了解安全、放心水产品的生产技术和相关知识，希望《放心水产品生产配套技术》的撰写出版能对关心放心水产品生产的技术和管理人员有所帮助。

《放心水产品生产配套技术》主要围绕无公害水产品、绿色水产品、有机水产品三大类放心水产品生产的产地环境要求、投入品安全使用要求、生产技术堆积、产品质量要求等技术以及产品的申报、认证、标识、管理等内容进行了阐述，重点突出了无公害水产品的有关内容。