凉面与拌面
ISBN:9787538147629...
凉面酱料
ISBN:9789866978012...
最好吃的凉面
ISBN:9787506444682凉面的做功在以上所列的吃食中大概是最简单的。既然简单,那么想要做好吃,就更属不易。几两面条,几种配料,拌一拌,简单的东西却内有乾坤。 看到这里,你一定想问,恩施的凉面,哪儿的好吃? ...
凉面·沙拉变化多
ISBN:9787534123177古时候,凉面可以说是平民才有机会享受的街坊美食,难登大雅之堂,更不要说有只言片语留下来。探宄凉面在中国的历史,实已斑斑难考,只能从酱汁的流传与地方风味的演变,猜测它应在宋朝时,即已是民间常见的饮食。...
凉面与拦面
ISBN:9789867545275一年比一年熱的夏日高溫真教人汗流浹背、熱得發暈,這時若能吃上一大口涼麵與拌麵,馬上沁透心扉,本書巨細靡遺的介紹涼拌麵靈魂的醬汁、麵條及配料的製作處方,讓我們一起動手製作美味又健康的涼拌麵,同時照顧味...
凉菜凉面1888例
ISBN:9787501974931《凉菜凉面1888例》主要精选了人们常吃常见的500道凉菜凉面。凉菜分为清爽时蔬类、健体肉食类、回味家禽类、鲜香水产类;凉面分为拌面类和凉面类。全书对每道菜都进行了详细讲解,包括材料、做法、味型、烹...
凉菜凉面1888例-现代人
ISBN:9787501974931...