烹坛_图书大全
烹坛佳作:第四届全国烹饪技术比赛个人赛冷拼面点作品集
ISBN：9787504423009本书在参赛的6099款菜点品种中选出了其中的面点作品和冷拼作品共150余款，汇集了各地的精华，反映了全国餐饮业蓬勃发展、欣欣向荣的面貌。 ...
烹坛 佳作 第四 届 全国 烹饪 技术 比赛 个人 赛 冷 拼 面点 作品集
烹坛佳作:第四届全国烹饪技术比赛团体赛大众筵席赛快餐(套餐)赛作品集
ISBN：9787504443830...
烹坛 佳作 第四 届 全国 烹饪 技术 比赛 团体赛 大众 筵席 赛 快餐 套餐 赛 作品集
烹坛佳作
ISBN：9787504443823...
烹坛英杰 (平装)
ISBN：9787531814238...
烹坛瑰宝——历届全国烹饪技术比赛评委作品集
ISBN：9787504434517...
烹坛24位名厨
ISBN：9787506252010厨艺入门必读丛书。 本书写及二十四位沪上著名厨师，通过介绍他们的学艺和成功道路上难忘的生活片断，参加国内外烹饪大赛和接待重要贵宾的心得体会，写出了一个个名厨崇高的厨德。通过名厨们的职业道德、做人准...
烹坛荟萃：第二届全国烹饪大赛获奖作品集
ISBN：9787504405272...
