啤酒工艺学
ISBN:9787501922918《啤酒工艺学》:中等专业学校教材 ...
啤酒工业手册
ISBN:9787501922406《啤酒工业手册》(初版)自80年代初出版以来,因其内容系统、全面、新颖、实用性强而深受广大啤 酒界读者的欢迎。近10余年来,啤酒工业有了突飞猛进的发展,为了适应啤酒发展的形势,使本手册能符...
第一口啤酒
ISBN:9787530628867“快乐就在细微之处”。从收入的34篇短文看,本书所描写的全是日常生活中微不足道的小事。如《第一口啤酒》,作者细致而传神地描绘了面对啤酒将饮未饮时一瞬间的意识流动。古往今来,天地宇宙,都汇集在这一时“...
啤酒工艺实用技术
ISBN:9787501922642...
特种啤酒酿造技术
ISBN:9787501925186这是一本介绍特种啤酒的专著。本书共分八章,较全面、系统地介绍了干 啤酒、微醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒、果味啤酒、营养啤酒、保健啤酒等17类啤 酒新产品的生产工艺,列举了105个实例...
一个啤酒主义者的独白
ISBN:9787508023359大多数人都是可以被归类的:有“上班族”,有“白领”,有“雅皮”,还有最近正流行的“小资”与“另类”什么的。但也有个别人,总是无法把他归入某一个群体中去——无论在哪儿,他都与周围的圈子格格不入。 ...
啤酒生产问答(修订版)
ISBN:9787501921980...
啤酒生产工艺/轻工业技工学校职工培训统编教材
ISBN:9787501919819本书是根据我国啤酒工业工人技术等级标准(1992)、轻工业技工学校和工人技术培训教学计划、教 学大纲(试行)的要求编写的。全书系统论述了啤酒酿造各工序的工艺要求、工艺原理、设备规范和操作方...
啤酒生产技术
ISBN:9787030136718《啤酒生产技术》主要介绍啤酒生产全过程所涉及的基本理论、生产工艺技术、生产方法、注意事项、操作要点、质量标准等。突出职业特色,注重技能培养,注意吸收生产实际当中的基本技能和基本操作方法。 ...
环球80种啤酒 环球生活杂志(DVD)
ISBN:9787885181697...
啤酒生产技术
ISBN:9787502573676...
现代啤酒营销与管理
ISBN:9787109102217《中国营销与策划精英论坛》集新世纪中国营销与策划经典作品之大成,是现阶段中国本土营销与策划文化的优秀教科书。它以众多精英的丰富实践为依托,对中国营销策划的成功经验进行总结、提炼和梳理,凝集了中国营销...
啤酒检验技术
ISBN:9787502609078...
溫啤酒與冷女人
ISBN:9789861360539七種偏執人性建構成的黑色幽默推理劇 ˙溫啤酒與冷女人── 一陣痛從體內刺了出來。他扯開襯衫檢視自己的肚子,發現透明的腹部已經是一片血濁 ...
德国老啤酒主义
ISBN:9787807062127同样地处欧洲的德国人,却截然于法国人。他们以理性著称,嗜肉食、-香肠和啤酒。理性的德国人在美食面前却充满了激情,他们把嗜好发挥到极致,香肠有几十种,啤酒更是多达几百种,其境界简直类似信奉一种主义。 ...
世界啤酒大典
ISBN:9787536653924啤酒之情(代序) 张守义 A 百年三万六千日,一日须倾三百杯。 李白:《襄阳歌》 从这首诗中,可以看出李白对于美酒的痴情.大家都知道,我国唐代大诗人李白一生与...
骨碌碌滚的啤酒桶
ISBN:9787539730547你听过这些优美、动听的童话吗?它们为宝宝构筑了一个亦幻亦真的奇妙世界,美好而温馨。这些童话像春风细雨般滋润着宝宝的心灵,教他们学知识、懂道理。当宝宝露出笑脸时,那是童话在歌唱…… ...
美国啤酒文化之旅
ISBN:9787802250130这是一次沿着美国啤酒长河的文字和形象之旅。 跟随着肯威尔斯从明尼苏达州出发,沿着密西西比河,踏遍美国各州,一路去寻找”完美啤酒酒吧“!你可以惠顾那家曾经属于美国黑社会首脑卡蓬的酒吧,再到猫...
啤酒谋杀案
ISBN:9787020059027漂亮的卡罗琳·克雷尔被判毒杀丈夫有罪。但是还有另外五个嫌颖人:证券经纪人菲利普2布莱克;业余药划师梅雷迪斯·布莱克;三闪离婚的艾尔莎·格里尔;敬业的女家庭教师塞西莉亚·威廉斯;容貌受损的安吉拉·沃伦...
啤酒菜谱
ISBN:9787538843705《啤酒菜谱》内容简介:美酒自然离不开佳肴,为了健康延年,饮酒的同时,科学膳食就非常重要。也就是说,饮不同的酒,要根据其不同的成分和特性,配以相应的菜品,以维持人体的正常功能不受损害。我国的烹饪技术有...
啤酒桶与小老鼠
ISBN:9787535336200阅读从出生的那一刻就开始了! 宝宝每个月都有相应的发展重点,提前给宝宝不适合他月龄的书只会打击宝宝的阅读兴趣。 这套“和抱抱熊一起玩”系列读物,为0~3岁的宝宝提供“每月一书”,...
啤酒之河
ISBN:9787501957156《啤酒之河:5000年啤酒文化历史》共十一章,其中第一章简明介绍啤酒的基本概念和基本知识;第二、三、四章系统介绍啤酒的起源和啤酒在欧洲的发展历史,是《啤酒之河:5000年啤酒文化历史》的重点;第五章...
漫画啤酒入门
ISBN:9789867039095...
现代啤酒工艺技术
ISBN:9787122005410《现代啤酒工艺技术》由化学工业出版社出版。 ...
啤酒感官品评
ISBN:9787122005250本书详细、系统地介绍了感官品评概述、人的嗅觉器官及气味科学、人类的味觉器官及口味科学、品评环境与品评员、感官品评的方法、啤酒感官质量及评语术语,内容翔实,图文并茂,雅俗共赏,理论与实践紧密结合,生产...
啤酒学院
ISBN:9780471735120What do you get when you cross a journalist and a banker? A brewery, of course. "A great city shoul...
啤酒学院:布鲁克林啤酒厂成功装瓶(英文原版进口)
ISBN:9780471735120...
啤酒 学院 布鲁 克林 啤酒厂 成功 装瓶 英文 原版 进口
啤酒学院:布鲁克林啤酒厂成功装瓶(英文原版进口)
ISBN:9780471735120...
啤酒 学院 布鲁 克林 啤酒厂 成功 装瓶 英文 原版 进口
啤酒工业污染物排放标准
ISBN:9787802090347...
第一口啤酒的滋味
ISBN:9789578111851...
啤酒学校
ISBN:9780470068670What do you get when you cross a journalist and a banker? A brewery, of course. "A great cit...
啤酒生产问答
ISBN:9787122013675《啤酒生产问答》主要介绍了啤酒工业化生产中涉及的大部分技术问题,内容包括啤酒生产原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒后处理、啤酒质量控制、啤酒生产新技术等方面。结构严谨、层次分明、通俗易懂。内容...
啤酒谋杀案
ISBN:9787221046772漂亮的卡罗琳·克雷尔被判毒杀丈夫有罪。但是还有另外五个嫌颖人:证券经纪人菲利普2布莱克;业余药划师梅雷迪斯·布莱克;三闪离婚的艾尔莎·格里尔;敬业的女家庭教师塞西莉亚·威廉斯;容貌受损的安吉拉·沃伦...
啤酒
ISBN:9787538843941《啤酒》分啤酒常识篇、啤酒的历史与传说、啤酒饮用篇、世界啤酒之旅以及世界定级啤酒五编。介绍了啤酒的定义、种类以及啤酒的酿造过程;讲述了啤酒的由来、发明、传说的动人故事以及啤酒蕴含的文化等内容。 ...
啤酒先生
ISBN:9787801932143啤酒先生:男人酿造了酒 酒也造就了男人,ISBN:9787801932143,作者:贝帝编著 ...
香肠主义与杜塞道夫老啤酒
ISBN:9787806610831香肠主义与杜塞道夫老啤酒:德国食物恋,ISBN:9787806610831,作者:(日)大岛慎子文;(日)白田环图;赵有为译 ...
啤酒酵母与工厂卫生
ISBN:9787122017277《啤酒酵母与工厂卫生》共分九章,详细、系统地讲述了啤酒酵母的特性、啤酒酵母的扩大培养、啤酒酵母的管理、酵母和啤酒质量的关系、酵母的检查与鉴定、啤酒生产中常见病菌与检查、啤酒生产的清洗技术以及纯生啤酒...
啤酒酵母超优质综合维他命
ISBN:9789576595448...
啤酒谋杀案
ISBN:9787507502305...
啤酒分析检测技术
ISBN:9787122027542《啤酒分析检测技术》是“啤酒酿酒师系列丛书”分册之一,着重介绍了啤酒分析中常用的分析方法、常用试剂和溶液配制方法、啤酒原辅料的分析检验、麦汁的分析与检验、发酵液和成品啤酒的分析等内容,实际参考性和操...
微型啤酒酿造技术
ISBN:9787122028273《微型啤酒酿造技术》是“啤酒酿酒师系列丛书”分册之一。《微型啤酒酿造技术》对微型啤酒的酿造技术进行了全面而系统地阐述,着重介绍了按照德国纯净法酿造的全麦芽啤酒以及国内外的生产经验和数据、计算公式、工...
啤酒指南 Guide to Beer
ISBN:9781407527833...
比利時啤酒
ISBN:9789867039965第一本鉅細靡遺講解比利時啤酒的聖經 180種比利時啤酒品飲挑選全記錄 喜歡喝啤酒的人,一定有喝過比利時啤酒!一直以來,比利時啤酒皆以其悠久的釀造歷史,及種類繁多、口味豐富而享譽啤...
啤酒趣话
ISBN:9787501205264...
啤酒生物化学
ISBN:9787122029959《啤酒生物化学》共分十二章,详细、系统地讲述了糖类化合物、蛋白质、维生素与辅酶、酶、代谢总论、生物氧化、糖代谢、微生物的代谢调节、啤酒原料与生物化学、麦汁制备过程与生物化学、啤酒发酵过程与生物化学及...
啤酒之家的冒險
ISBN:9789571039602西澤保彥改良版長篇安樂椅偵探小說~~ 千年傳統,全新感受!保證好看又過癮! 隱藏於山中無人別墅的巨大冰箱,冰箱中冰著堆積如山的啤酒杯和啤酒。這裡為何會有這些東西? 為了...
啤酒生产问答
ISBN:9787501964963《啤酒生产问答(第3版)》不仅收集、介绍国内外的新技术、新装备,而且更多的是从提高生产技术管理和质量控制水平出发,用一些案例说明发生的问题和可以采取的工艺措施。近十年来我国啤酒工业的快速发展,特别是...
啤酒工艺实用技术
ISBN:9787501965960《啤酒工艺实用技术(第8版)》涵盖了啤酒历史、生产原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒过滤、啤酒灌装、啤酒品种、清洗杀菌、自动化控制和环境保护等多个环节。《啤酒工艺实用技术(第8版)》共有插图6...
啤酒品鉴百问百答
ISBN:9787501965564《啤酒品鉴百问百答》以喜闻乐见的问答形式,针对人们在啤酒消费中最常见的问题,以深入浅出、通俗易懂的文字,系统地介绍了啤酒的起源、分类、酿造工艺、性质特点、饮用方法,以及选购方法、品鉴诀窍、收藏知识等...
啤酒与尿布
ISBN:9787302187271啤酒和尿布》的故事是营销届的神话,“啤酒”和“尿布”两个看上去没有关系的商品摆放在一起进行销售、并获得了很好的销售收益,这种现象就是卖场中商品之间的关联性,研究“啤酒与尿布”关联的方法就是购物篮分析...