深加工_图书大全
农产品深加工技术2000例
ISBN：9787508207674内 容 提 要 本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中 国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、 中、下三册，书中汇集的是作者从1...
玉米深加工技术
ISBN：9787501925315为了适应我国玉米深加工发展的需要，《玉米加工技术》作者对1993年版《玉米的综合利用及深加工》进行了重大修改，增加了干法玉米淀粉；食品工业用途较广的麦芽糊精、淀粉糖浆、麦芽糖、全糖等淀粉糖；以淀粉为...
农产品深加工技术2000例
ISBN：9787508209746内 容 提 要 本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中 国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、 中、下三册，书中汇集的是作者从1...
农产品深加工技术2000例:专利信息精选 中册
ISBN：9787508209739内 容 提 要 本书由河北省科技专利事务所专利法律事务高级代理人王琪、中 国科学院石家庄农业现代化研究所高级工程师崔建伟编。全书分上、 中、下三册，书中汇集的是作者从1...
矿物原料选矿及深加工
ISBN：9787116020221...
农副产品深加工
ISBN：9787560513171...
毛皮特种动物深加工工艺与技术
ISBN：9787502339425本书是目前国内第一部较系统地介绍毛皮与特种动物深加工技术的著作。全书共分九章，分别介绍了獭狸、果子狸、貂、兔等毛皮动物和鹿、蛇、羊、驴等特种动物产品的深加工，产品涉及动物的肉、骨、血、内脏、毛皮等到...
大蒜保鲜贮藏与深加工技术
ISBN：9787501939268...
果品类-农副产品综合利用和深加工技术
ISBN：9787536935600《农副产品综合利用和深加工技术果品类》：新农村书系，劳动力转移系列。生活、新农村种植养殖技术、新农村劳动力转移培训、新农村科技能力建设四个版块，涵盖了农村生产、生活的方方面面；第三，丛书充分考虑农民...
蜂产品深加工技术
ISBN：9787501939275《蜂产品深加工技术》为了配合做好蜂产品营养保健知识的宣传，做好蜂产品深加工技术的传播工作，我们编撰了此书，目的是期望有兴趣的读者，通过阅读此书能从中得到启发，学到一些自己需要的蜂产品加工方面知识，为...
蔬菜深加工新技术
ISBN：9787502541545蔬菜深加工新技术，ISBN：9787502541545，作者：张德权等编 ...
化工有机原料深加工
ISBN：9787502518066...
淀粉生产及其深加工技术
ISBN：9787501931613...
马铃薯深加工技术
ISBN：9787501939572马铃薯是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四种主要作物。马铃薯各种营养成分含量是一般粮食和蔬菜不能比拟的，是一种营养成分较全面的食物。以马铃薯为原料可以开发出一系列的加工产品。近年来，一些营养丰富、方...
玉米深加工项目100项
ISBN：9787502340445本书提供了玉米深加工技术100例，对所述产品的加工工艺方法以及它们的性能、特点等作了介绍。本书文字简练、准确，内容实用可靠，对于相关产品的研究开发及技术改进工作有指导意义和实用参考价值。 ...
粮食深加工
ISBN：9787502531362本书是一本实用性的技术手册。内容新颖。全书分为二部分：第一部分介绍小麦生产技术，分为小麦磨粉前的各项准备；通用小麦粉的生产技术；专用小麦粉的生产技术。第二部分介绍大米生产技术，分为稻米的粗加工；现代...
果品深加工新技术
ISBN：9787502540784本书综合了国内外有关果品深加工的最新研究成果，详细地论述了果品深加工综合利用的新技术、新方法。内容主要包括：果品深加工综合利用研究开发进展，果品营养与健康，果品深加工新方法，传统果品加工技术，苹果、...
稻米深加工
ISBN：9787502553920本书详细介绍了稻米深加工国内外发展现状与趋势、稻米的结构形态和理化性质、稻米的加工特性与深加工层次、米制食品加工技术、稻米深加工全利用技术、稻米功能活性物质的提取分离与纯化、米糠油及其衍生物制品加工...
新编保健中药深加工技术
ISBN：9787503834028新编保健中药深加工技术，ISBN：9787503834028，作者：董淑炎主编 ...
蜂产品深加工与配方技术
ISBN：9787801677181本书由中国养蜂学会蜂产品专业委员会委托编写。在编写的过程中，作者参阅了大量国内外有关的文献资料，并采撷精华，在此基础上倾心编著。为了增强本书的可读性，我们力求内容全面新颖，加工方法适用，工艺流程清晰...
蔬菜类-农副产品综合利用和深加工技术
ISBN：9787536935617《农副产品综合利用和深加工技术蔬菜类》：新农村书系，劳动力转移系列。《新农村书系》是一套全面关注农业生产、关心农民生活、提高农民科学文化素养、促进农村发展的“三农”图书。它绝非应景之作，而是出版社经...
腌制技术与实例/果蔬花卉深加工技术丛书
ISBN：9787502571276本书共分9章。在系统和科学地阐述了腌菜制品加工的基本原理、对原辅材料和设施设备的要求、腌制品检验和保存方法，盐渍菜、酱渍菜、泡酸菜和糖醋渍菜腌制加工的基本工艺的基础上，详细介绍了根菜类、白菜类、瓜果...
小麦精深加工
ISBN：9787502571252小麦精深加工：分离·重组·转化技术，ISBN：9787502571252，作者：刘亚伟编著 ...
贵金属深加工及其应用
ISBN：9787502537821我国已于2000年1月正式放开对白银流通的管制，黄金管制也于近期放开并逐步与国际接轨。为了适应当前新的形势，使贵金属通过一系列深加工而达到较大的增值，本书在作者多年生产实践和理论研究的基础上，详细介...
水果深加工技术与工艺配方/城乡快速致富丛书
ISBN：9787502337797...
小麦制粉与综合利用/农产品深加工系列
ISBN：9787501931132...
蔬菜深加工247例/城乡快速致富丛书
ISBN：9787502337100本书首先简要介绍了蔬菜加工的基本原理，包括加工原料要求及预处理、主要加工方式等；然后重点介绍了247例蔬菜商品化处理、蔬菜风味制品加工、蔬菜营养保健制品加工的加工实例，每一例包括产品特色、主要原辅料...
石材清洗、防护、粘接与深加工
ISBN：9787502576547本书从建筑装饰石材使用化工产品最多的清洗、防护、粘接及深加工的角度出发，介绍了石材生产、使用、设计、检测、维护、装饰等过程中使用的化工产品及其选用、使用操作，包括：石材的化学清洗、防护、粘接、染色、...
贵金属冶金及产品深加工
ISBN：9787811051315...
乳肉蛋深加工技术
ISBN：9787806419502...
玉米深加工技术
ISBN：9787806419465...
豆制品深加工技术
ISBN：9787806419489“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广...
薯类深加工技术
ISBN：9787806419472...
国外如何进行农产品深加工
ISBN：9787508708560只有在国门进一步洞开的今天，我们才可能更清晰地看到世界农业发展的大景观，才可能更强更烈地感受世界农业发展的新挑战，也才可能更自觉地接纳世界农业发展的新观念。 ...
猕猴桃贮藏保鲜与深加工技术
ISBN：9787508240503《猕猴桃贮藏保鲜与深加工技术》由河北科技师范学院高海生教授组织编写。书中内容总结了作者多年来从事果品贮藏保鲜与深加工利用研究的经验和科研成果。前半部分系统介绍了猕猴桃的采收及采前影响因素，猕猴桃的贮...
果品蔬菜深加工技术
ISBN：9787806419458“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广...
香蕉贮运保鲜及深加工技术
ISBN：9787508243283《香蕉贮运保鲜及深加工技术》由广西农业职业技术学院杨昌鹏副教授(博士)编著。内容包括概述、香蕉的种类及主栽品种、香蕉果实的采后生理、影响香蕉贮运的因素、香蕉贮运保鲜技术和香蕉深加工技术等6章。《香蕉...
金属及矿产品深加工
ISBN：9787502441210本书分为三篇共32章，主要内容包括：第一篇总论，主要介绍了深加工材料的作用及其价值、现代高新技术对深加工材料的需求、深加工、新材料对高新技术产业发展的支撑等；第二篇金属及矿产品深加工，包括金属锂、铅...
脂肪酸及其深加工手册
ISBN：9787502539436本书以脂肪酸的物理化学性质为主线，从生产脂肪酸的原料开始，依次介绍了工业脂肪酸的生产工艺，脂肪酸的性质,物衍生物，包括肥皂、金属皂、脂肪酸酯、脂肪醇、脂肪酸酰胺、酰卤、脂肪胺、二聚酸等的生产方法，物...
绿色油脂深加工产品
ISBN：9787502354961我国是农业大国，有着十分丰富的农业、副业产品的原料资源，通过生物合成和农副产品的化学加工可以得到与石油相近的代用品。这非常符合当前的社会需求。 本书详细介绍了多种以绿色原料为基础的...
农产品及生物资源深加工250例
ISBN：9787502599805本书以丰富而详实的生产实例形式，具体介绍了农产品及生物资源深加工的工艺流程、生产条件及主要指标。 农副产品深加工及综合利用：蚕蛹粕，胶原蛋白，菜籽粕，大豆粕，棉籽粕，玉米渣，芝麻粕，...
水产品深加工技术
ISBN：9787109115385本书系作者吸纳国内外20世纪80年代以来较为先进的水产品深加工技术编写而成。内容包括：水产品活运技术、保鲜、冷冻及冷冻调理水产食品、传统咸干及烟熏制品、糟醉制品、鱼糜及鱼糜制品、以软罐头为主的罐藏食...
超临界流体与食品深加工
ISBN：9787802293083本书简要介绍了超临界CO2。流体萃取技术的发展现状及研究进展，详细介绍了超临界CO2流体萃取技术在食品工业、酒类工业、油脂工业、保健品工业、天然色素及天然香料工业等领域中的应用实例，本书系统科学，通...
谷豆类-农副产品综合利用和深加工技术
ISBN：9787536935624《农副产品综合利用和深加工技术谷豆类》：新农村书系，劳动力转移系列。生活、新农村种植养殖技术、新农村劳动力转移培训、新农村科技能力建设四个版块，涵盖了农村生产、生活的方方面面；第三，丛书充分考虑农民...
玉米深加工技术
ISBN：9787501960224本书是“服务三农农产品深加工技术丛书”之一，该书是按国家“十一五”国民经济发展规划的精神所编写的。全书共分19个章节，分别对玉米淀粉、酸水解淀粉糖浆、麦芽糖、果葡糖浆、功能性低聚糖、变性淀粉与高吸水...
农副产品微生态法深加工
ISBN：9787122003959本书重点阐述应用微生物生态学原理从自然界中筛选优秀菌株配伍生产有用产品的新型农副产品微生态法深加工的各项实用技术及其前景，为农副产品当地加工当地升值提供新的途径。在人们崇尚天然、生态、保健的今天，此...
农产品深加工技术
ISBN：9787802332713《农产品深加工技术》是新农村建设实用技术丛书之一，介绍了农产品深加工共性技术、粮油产品深加工、水果蔬菜深加工、禽畜及水产品等。 《新农村建设实用技术丛书》以广大农民为读者群，从现代农业、农村社区、城...
果品深加工技术问答
ISBN：9787533123987《果品深加工技术问答》充分体现了服务“三农”工作，适应农民“求富、求知”需求，融入更多的科技、法律、市场经济等知识，使农民群众在满足文化娱乐需求的同时，从图书中学到更多致富本领，在社会主义新农村建设...
电石生产及其深加工产品
ISBN：9787502502881《电石生产及其深加工产品》论述了电石及其衍生物的生产原理。对于各类型的电石炉；电石炉的工艺计算；电石炉的生产控制以及电石生产的原料要求等作了详细介绍。并较为全面地叙述了开放炉、半密闭炉、闭密炉的操作...
食用菌深加工技术与工艺配方
ISBN：9787502339326...
