脱毒薯类高效栽培新技术
ISBN:9787200038866...
薯类的加工及利用
ISBN:9787500213352...
薯类精深加工利用技术
ISBN:9787502540807薯类精深加工利用技术为淀粉生产、酿造、制糖、制药、纺织、铸造、钻井等行业的发展提供了必要的条件。因此,薯类的加工与刊用受到了世界各国的普遍重视。本书以田述马铃薯、甘薯、木薯的综合加工及深加工实用技术...
豆类、薯类贮藏与加工
ISBN:9787109067059本书介绍了豆类贮藏、传统非发酵豆制品(豆腐、豆腐干、腐竹等)、传统发酵豆制品(豆腐乳、豆豉、大豆酱)、新兴豆制品(大豆粉制品、大豆冰淇淋、大豆饮料、浓缩大豆蛋白等)的加工及深加工技术;同时介绍了薯类...
薯类作物栽培
ISBN:9787109086722本书介绍了品种、基础理论、生产上存在问题、脱毒技术、种薯田繁育、配套栽培技术、病虫害防治等知识,具有较强的实用性、可操作性。本书不仅可为农业科技工作者和广大农民提供参考,也可代为农民职业技术培训的教...
芋薯类蔬菜及鲜食玉米病虫原色图谱
ISBN:9787534126567《无公害蔬菜病虫鉴别与治理丛书》是浙江省“十五”重点出版物规划图书和浙江省“面向基层,面向群众”重点出版项目,也是省内第一套面向广大基层农技推广人员与菜农的以危害瓜果蔬菜作物病虫害为研究对象,大力倡...
薯类淀粉制品实用加工技术
ISBN:9787806413593...
蔬菜和薯类
ISBN:9787534930218本书介绍了以蔬菜和薯类为主要原料的多种美味佳肴的制作方法,如色拉,凉拌菜,炒、烤、炸类菜,煮汤等,并附有健康饮食小常识、每天应摄取的热量。每道菜均标明了所含的热量、蛋白质及盐分。 ...
薯类深加工技术
ISBN:9787806419472...
中国优质专用薯类生产与加工
ISBN:9787109077843...
云南薯类作物的研究和发展
ISBN:9787541617799...
薯类精深加工利用技术
ISBN:9787750254082...
薯类制品加工工艺与配方
ISBN:9787502337001...
薯类加工技术
ISBN:9787501963539《薯类加工技术》主要介绍甘薯、马铃薯、木薯、山药的品种、营养价值及其贮藏方法,薯类加工的通用工艺和设备,薯类罐头、果酱、饮料、糕点等产品的加工技术,薯类发酵制品加工技术,薯类淀粉和薯类淀粉制品加工工...
高梁谷子薯类等作物病虫草鼠害防治/庄户人家丛书
ISBN:9787501525256本书介绍了高梁、谷子、薯类等作物病虫草害鼠害防治。 ...
高梁 谷子 薯类 等 作物 病 虫草 鼠害 防治 庄户 人家 丛书
粮食(含谷物.豆类.薯类)及制品中铅.铬/农业行业标准
ISBN:9788612004012...
粮食 含 谷物 豆类 薯类 及 制品 中 铅 铬 农业 行业标准