学做中国菜.水产类
ISBN:9787119011301《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一,汇集了烹调水产类的菜肴四十种。 水产...
创意中国菜
ISBN:9787538611809...
学做中国菜:冷盘(VCD)
ISBN:9787880511161特邀冷盆制作名厨主理示范讲解!家常凉拌菜制作技巧!宴会冷盆制作大公开! ...
学点中国菜
ISBN:9787800249679...
学做中国菜---点心(VCD)
ISBN:9785799209025...
美食大王-中国菜篇
ISBN:9787534553233《美食大王:中国菜篇》以八珍做探讨主题,主要为了和坊问琳琅满目的美食书籍作区隔。现今美食名家爱出美食书,非美食名家也爱在这个领域插一脚,造成此一类别的出版品良莠不齐,而且取材、内容惊人的相似。“美食...
用味如神中国菜调味技巧
ISBN:9787509110195味,是中国菜的灵魂;百菜百味,是中国菜的特色。日本人吃饭用眼睛,观其颜色,法国人吃饭用鼻子,闻其味道,而中国人吃饭用舌尖品味,是味觉最高享受,这也许正是中国人会吃,中国堪称美食国度的一个原因所在。 ...
炒肉片煲仔菜特色中国菜(迷你食谱)
ISBN:9787535924865本书介绍了50多个煲仔菜食谱,通过本书的学习,可做得好吃的煲仔饭菜。 ...
学做中国菜·米面类
ISBN:9787119024882学做中国菜·米面类,ISBN:9787119024882,作者:《学做中国菜》委会 ...
学做中国菜
ISBN:9787119025179学做中国菜:冷菜类英汉对照,ISBN:9787119025179,作者:《学做中国菜》编委会 编 ...
学做中国菜·禽蛋类
ISBN:9787119024929《学做中国菜:禽蛋类》:《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一,禽蛋类,共列有40种以禽肉、鲜蛋为...
学做中国菜·肉菜类
ISBN:9787119024912《学做中国菜:肉菜类》内容简介:《学做中国菜》系列丛书共九册,包括水产类、肉菜类、菜蔬类、豆品类、汤菜类、冷菜类、面点类、禽蛋类和家宴类。本册为《学做中国菜》系列丛书之一肉菜类分册,介绍40种肉类菜...
学做中国菜·菜蔬类
ISBN:9787119024905...
学做中国菜·家宴类
ISBN:9787119026282学做中国菜(家宴类),ISBN:9787119026282,作者:《学做中国菜》编委会编 ...
学做中国菜·豆品类
ISBN:9787119024899学做中国菜·豆品类,ISBN:9787119024899,作者:《学做中国菜》委会 ...
学做中国菜·汤菜类
ISBN:9787119024936学做中国菜·汤菜类:汉英对照,ISBN:9787119024936,作者:《学做中国菜》委会 ...
学做中国菜
ISBN:9787301147290《学做中国菜》详细介绍了20种常见菜肴的做法,不仅讲授了中国菜的烹调技巧,还向外国学生介绍了中国的饮食文化。包括中国莱的八大菜系、各地小吃、中国茶、酒及药膳等。学生们可以从中学到很多与中国菜有关的词...
中国菜
ISBN:9787301147184《中国菜(注音版)》介绍了:本系列是一套图文并茂的故事书,作者用最简单的语言描述了一个个生动有趣的故事。故事与学生的生活和在学校学到的话题密切相关,每个故事后配有练习。所配插图画面精美,生动有趣,适...
我爱中国菜
ISBN:9787802006447《我爱中国菜(英文版)》内容简介:This book presents you with 69 easy recipes for famous, home-style Chinese dishes....
新派中国菜
ISBN:9787538162226《新派中国菜》内容简介:中国菜,是我国璀璨文化宝库中的一朵奇葩,以她博大精深的内涵而闻名于世。改革开放30年的经济发展为中国烹饪开创了一个开放、活跃、发展的历史平台。北上的粤菜,南下的东北菜,西征的...
最具人气的创意中国菜
ISBN:9787501990283本书致力于教大家以创新的手法做出最实用的菜肴,将日常生活中普遍接受和喜爱的食材与菜肴融合成一体,囊括了年夜菜系列、家禽系列、海鲜系列、肉类系列、蔬菜系列、素食系列。为大家提供最完善的食谱大全,启发灵...
中国菜造型创新
ISBN:9787800904783...
中国菜的故事
ISBN:9787208088740《中国菜的故事(英文版)》内容简介:The Chinese are a people who are fond of cuisine,such as Man-Han Banquet, snacks ...