贮藏_图书大全

果品贮藏保鲜技术

ISBN：9787539016214

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果品贮藏保鲜技术

食用菌菌种分离制作与贮藏

ISBN：9787109054387

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食用菌菌种分离制作与贮藏

(综合卷)蔬菜采收与简易贮藏

ISBN：9787537518741

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综合卷蔬菜采收与简易贮藏

农产品贮藏与加工

ISBN：9787109050129

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农产品贮藏与加工

农户蔬菜贮藏新技术

ISBN：9787109055964

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农户蔬菜贮藏新技术

果品产地贮藏保鲜技术

ISBN：9787508210049

内容提要本书由河北农业技术师范学院高海生副教授编著。内容包括果品贮藏基本原理、南方果实产地贮藏保鲜、北方果实产地贮藏保鲜、主要干果产地贮藏保鲜、瓜果产地贮藏...

果品产地贮藏保鲜技术

(综合卷)果品采收与简易贮藏

ISBN：9787537518734

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综合卷果品采收与简易贮藏

果蔬贮藏保鲜加工大全

ISBN：9787109043329

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果蔬贮藏保鲜加工大全

种子贮藏原理与技术

ISBN：9787810663649

《种子贮藏原理与技术》内容简介：《中华人民共和国种子法》的实施，将有力地规范和促进我国种子产业的发展。根据《中华人民共和国种子法》有关规定，申请种子经营许可证的单位和个人应具有加工技术人员和贮藏保管...

种子贮藏原理与技术

大蒜保鲜贮藏与深加工技术

ISBN：9787501939268

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大蒜保鲜贮藏与深加工技术

山野菜保鲜贮藏与加工

ISBN：9787109076648

本书共分五章，根据加工工艺先后次序，分别对山野菜保鲜贮藏及保鲜贮藏的影响因素、山野菜采后生理代谢及对保鲜贮藏的影响、山野菜保鲜贮藏技术、山野菜干品和鲜品的加工技术、山野菜深加工及综合利用技术等作了较...

山野菜保鲜贮藏与加工

新型水产品加工/农产品贮藏加工技术丛书

ISBN：9787535929563

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新型水产品加工农产品贮藏加工技术丛书

果蔬贮藏加工及质量管理技术

ISBN：9787501941650

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果蔬贮藏加工及质量管理技术

花菇高产优质栽培及贮藏加工

ISBN：9787508210391

《花菇高产优质栽培及贮藏加工》内容简介：随着香菇国内市场及国际贸易的迅猛发展，以常规技术生产出的普通香菇已远不能满足人们的需求，而香菇中花菇的栽培技术资料较少。为此，山西农业大学动物科技学院微生物研...

花菇高产优质栽培及贮藏加工

猕猴桃贮藏保鲜技术

ISBN：9787801675545

本书是“国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书”之一，该丛书主要面向生产第一线的贮运工作者、中大型冷库业主和基层科技人员，面向果菜运销行业的经营者。本丛书的编写特点是结合我国国情，通...

猕猴桃贮藏保鲜技术

果蔬保鲜贮藏设施的建造使用和维护

ISBN：9787801676030

果蔬保鲜贮藏设施的建造使用和维护

果品蔬菜贮藏加工致富金钥匙

ISBN：9787202027967

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果品蔬菜贮藏加工致富金钥匙

生姜贮藏与加工

ISBN：9787508218427

本书系统的介绍了生姜的主要种类及品种，采收与贮藏保鲜，传统产品加工，生姜制品的工厂生产及精深加工等内容。 ...

生姜贮藏与加工

板栗贮藏与加工

ISBN：9787508229256

《板栗贮藏与加工》介绍了板栗的采收与贮前处理、板栗贮藏保鲜基本原理、其保鲜技术与贮藏其间病害的防治知识，及板栗速冻制品、饮料与食品的生产工艺等内容。 ...

板栗贮藏与加工

农产品贮藏加工

ISBN：9787040103687

《农产品贮藏加工(种植专业)》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校农产品贮藏加工教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。《...

农产品贮藏加工

蔬菜贮藏保鲜与加工

ISBN：9787030057297

本书通俗地介绍了蔬菜贮藏保鲜的原理，详细介绍了大白菜、萝卜、马铃薯、番茄、黄瓜等二十多种常见蔬菜的贮藏保鲜方法和干制、脑制、罐藏等加工工艺，对蔬菜贮藏加工的新领域如净菜工程、切割蔬菜一和蔬菜提取液等...

蔬菜贮藏保鲜与加工

豆类、薯类贮藏与加工

ISBN：9787109067059

本书介绍了豆类贮藏、传统非发酵豆制品（豆腐、豆腐干、腐竹等）、传统发酵豆制品（豆腐乳、豆豉、大豆酱）、新兴豆制品（大豆粉制品、大豆冰淇淋、大豆饮料、浓缩大豆蛋白等）的加工及深加工技术；同时介绍了薯类...

豆类薯类贮藏与加工

粮油贮藏加工工艺学

ISBN：9787109075627

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粮油贮藏加工工艺学

果品蔬菜贮藏运销学

ISBN：9787109076105

本教材是经教育部批准的全国高等教育“面向2l世纪课程教材”。编写中贯彻“厚基础、强能力、高素质、广适应”的指导思想，坚持“起点要高、目标要清、内容要新、形式要活”的基本要求，广泛收集并借鉴国内外同类...

果品蔬菜贮藏运销学

食用菌贮藏保鲜与加工新技术

ISBN：9787502547448

本书在内容体系中突出了产品质量控制新观念，注重新方法、新产品的技术介绍。除对传统的食用菌贮藏保鲜与加工方法和技术等内容进行改进和充实之外，还对食用菌真空冷冻干燥技术、食用菌活性成分的分离与提取、食用...

食用菌贮藏保鲜与加工新技术

牧草加工贮藏与利用 (平装)

ISBN：9787502551674

本书汇集了当前牧草加工调制与利用的先进生产经验和最新科研成果，介绍了饲草料加工调制的青贮技术、干草调制技术、草粉和草颗粒（草块、草砖、草饼）成型工艺技术叶蛋白提取技术、饲草料发酵技术、饲草料理化和加...

牧草加工贮藏与利用平装

树木营养贮藏蛋白质

ISBN：9787503834042

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树木营养贮藏蛋白质

果蔬贮藏加工原理与技术

ISBN：9787801674494

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果蔬贮藏加工原理与技术

食用菌贮藏保鲜新技术

ISBN：9787806414446

本书共10部分，分别是介绍了食用菌贮藏保鲜的基本知识，食用菌采后的生理生化变化，食用菌的采收、分级与保鲜质量评测，食用菌贮藏保鲜原理与方式，低温、气调和物理化学保鲜技术及食用菌包装和运输，并从市场经...

食用菌贮藏保鲜新技术

切花贮藏保鲜新技术

ISBN：9787806414453

本书在介绍了切花的生理特性，生产环节、流通环节、销售环节、贮藏运输环节对切花品质的影响等基础知识后，主要介绍了切花常用的贮藏保鲜方法与保鲜剂的使用，切花采收后整理、分级、加工、包装、贮藏运输和切花采...

切花贮藏保鲜新技术

果蔬贮藏保鲜与加工

ISBN：9787040070293

《果蔬贮藏保鲜与加工》是现代农业类设施园艺专业教材之一。主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识、果蔬的商品化处理、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工的原理、方法及工艺等。《果蔬贮藏保鲜与加工》内容充实,结...

果蔬贮藏保鲜与加工

鲜细菜贮藏保鲜和包装技术

ISBN：9787537521536

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鲜细菜贮藏保鲜和包装技术

核桃贮藏与加工技术

ISBN：9787508231440

本书作者根据多年来从事核桃贮藏、加工的研究成果和生产实践经验，详实地介绍了核桃优良品种与采收处理、贮藏保存鲜技术及贮藏期病害防治，核桃罐藏类食品、核桃糖制品与炒货制品、核桃果汁及饮料、核桃油及核桃脱...

核桃贮藏与加工技术

食用菌贮藏与加工技术

ISBN：9787109089761

本书从食用菌营养成分、贮藏加工基本原理出发，系统地分析了食用菌成分，简明阐述了食用菌贮藏加工的基本原理，详细介绍了食用菌贮藏加工技术，旨在为食用菌贮藏加工业的发展出一份微簿之力。全书共分十一章，其中...

食用菌贮藏与加工技术

农产品贮藏与加工(教委规划)

ISBN：9787040052206

本书是教育部规划教材，主要内容包 ...

农产品贮藏与加工教委规划

粮油产品加工与贮藏新技术/最新农业实用技术丛书

ISBN：9787562316664

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粮油产品加工与贮藏新技术最新农业实用技术丛书

安全优质水产品贮藏与运输指南

ISBN：9787109095595

安全优质水产品贮藏与运输指南，ISBN：9787109095595，作者：曾庆祝 ...

安全优质水产品贮藏与运输指南

桃杏李樱桃果实贮藏加工技术

ISBN：9787508236674

《桃杏李樱桃果实贮藏加工技术》由河北科技师范学院高海生教授、刘绍军副教授主编。书中内容总结了作者多年来从事核果类果实贮藏保鲜与深加工利用研究的经验和科研成果。前半部分主要介绍了桃、杏、李、樱桃等核果...

桃杏李樱桃果实贮藏加工技术

蜂产品加工/农产品贮藏加工技术丛书

ISBN：9787535930668

本书是蜂产品加工的普及性读物。包括了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂巢、蜂蜡、蜂毒和蜜蜂幼虫、蛹等的初级加工和深加工技术，以及蜂产品包装和加工厂建设等内容。本书旨在为初涉蜂产品加工的企业、养蜂专业户、...

蜂产品加工农产品贮藏加工技术丛书

园艺产品贮藏加工学

ISBN：9787501929856

本书系统地阐述了园艺产品的品质、园艺产品采后生理与保鲜以及花卉保鲜贮藏技术等等一系列园艺产品贮藏加工方面的基础知识。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有较强的实用性，不仅可满足园艺专业学生的需要，同时...

园艺产品贮藏加工学

果蔬贮藏与加工

ISBN：9787040181197

果蔬贮藏与加工（新世纪高职高专教改项目成果教材），ISBN：9787040181197，作者：赵晨霞 ...

果蔬贮藏与加工

主要出口蔬菜贮藏与加工新技术/农业科技入户丛书

ISBN：9787109101135

为贯彻落实党中央提出的把"三农"工作作为全党和全国工作重中之重的战略部署，做好服务"三农"工作，我社配合农业部"农业科技入户工程"，组织基层农业技术推广人员，编写了《农业科技入户丛书》。 ...

主要出口蔬菜贮藏与加工新技术农业科技入户丛书

蔬菜贮藏加工学

ISBN：9787109017320

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蔬菜贮藏加工学

饲草饲料加工与贮藏

ISBN：9787109023383

《饲草饲料加工与贮藏》共分为十三章，《饲草饲料加工与贮藏》主要内容包括：青贮饲料；青干草；青草粉与碎干草；叶蛋白饲料；秸秆饲料；块根、块茎类饲料等。《饲草饲料加工与贮藏》由中国农业出版社出版。 ...

饲草饲料加工与贮藏

园艺产品贮藏运销学

ISBN：9787109075320

《园艺产品贮藏运销学》内容包括：园艺产品的营养物质及其医疗保健作用，影响园艺产品贮运寿命的因素，园艺产品的采后生理，国内外园艺产品市场与营销策略等。 ...

园艺产品贮藏运销学

安全优质蔬菜水果贮藏与运输指南

ISBN：9787109095885

安全优质蔬菜水果贮藏与运输指南，ISBN：9787109095885，作者：冯双庆 ...

安全优质蔬菜水果贮藏与运输指南

园艺产品贮藏与加工

ISBN：9787109099364

赵晨霞主编的《园艺产品贮藏与加工(园艺\食品类专业用)》是园艺类专业必修课程。全书包括园艺产品贮藏基础知识、园艺产品商品化处理及运输、园艺产品贮藏质量控制方式、园艺产品贮藏保鲜技术、园艺产品加工基础...

园艺产品贮藏与加工

水稻贮藏与加工新技术/农业科技入户丛书

ISBN：9787109100916

当前，"三农"问题是全党和全国王作的重中之重。解决农业、农村和农民问题摆到了国民经济和社会发展的重要位置。并把建设现代农业、发展农村经济、增加农民收入作为全面建设小康社会的重大任务。解决这些问题的关...

水稻贮藏与加工新技术农业科技入户丛书

玉米贮藏与加工新技术/农业科技入户丛书

ISBN：9787109100930

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玉米贮藏与加工新技术农业科技入户丛书

甘薯贮藏与加工新技术

ISBN：9787109100954

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甘薯贮藏与加工新技术