四川清淡菜

ISBN: 9787536450752

出版社: 四川科学技术出版社

出版年: 2003-3

页数: 235

定价: 12.50元

内容简介

本书介绍了各种四川清淡菜的制作方法，分为咸鲜味、甜酸味、姜汁味、甜香味、泡椒味、荔枝味、芥末味、茄汁味、糖醋味、咸甜味等口味。

本书前言

特色及评论

文章节选