中国艺术食雕

ISBN: 9787538846416

作者: 徐立

出版社: 黑龙江科学技术

出版年: 2004-1

页数: 95

定价: 36.00元

装帧: 简裝本

内容简介

本书通过彩照及文字，从简单到复杂，从刀具的正确使用及常用的原料性能特点、应用范围，到作品的展示方法和保鲜方法，作了介绍。