沙锅菜肴精选

ISBN: 9787508213262

出版社: 金盾出版社

出版年: 2000-1

页数: 92

定价: 24.00元

装帧: 平装

内容简介

这是一本专门介绍制作沙锅菜肴的书。书中分海鲜河鲜类、肉类、鸡鸭类、素菜豆制品类、特色沙锅类和点心类等六大系列，共精选了130款沙锅菜点，讲述了每款沙锅菜的用料配比、制作方法和成菜特点，并配有精美彩图。