沙锅_图书大全

ISBN：9787810019484

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ISBN：9787538837735

本书列举了火锅、沙锅、汽锅的菜谱 ...

ISBN：9787543931763

泱泱大中华，上下五千年，在奔流的历史长河中积淀出了绚丽独特的饮食文化，且不说饕餮的满汉全席、传承至今的八大菜系，都凭借其精益求精的配料、无与伦比的刀功技艺和千变万化的烹制方式誉满全球，单是贴近寻常百...

ISBN：9787543643291

《火锅沙锅(最新版)》主要内容：我国的火锅花色纷呈，百锅百味，各具特色，堪称寒冬里的“席上春风”，为人们津津乐道。火锅蕴含着丰富的饮食文化，为人们品尝关食时增添雅趣。沙锅菜汤菜交融，味美醇香。沙锅的...

ISBN：9787500655541

现在我们使用沙锅，一方面是因为它的一些传统上的优点：可以慢慢地炖煮，让食物滋味融合；它锅体厚实，水分不易蒸发，能保留食物的原味；它的保温效果好，上桌后仍能长时间保持热度，留住食物的美味。另一方面也把...

ISBN：9787508213262

这是一本专门介绍制作沙锅菜肴的书。书中分海鲜河鲜类、肉类、鸡鸭类、素菜豆制品类、特色沙锅类和点心类等六大系列，共精选了130款沙锅菜点，讲述了每款沙锅菜的用料配比、制作方法和成菜特点，并配有精美彩图...

ISBN：9787508211916

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做沙锅菜肴而编写。书中收入了具有代表性、符合时尚要求、且适合家庭制作的沙锅美味，每款一图，以简洁的文字对每款沙锅菜的用料配比、制作方法和成菜特点作了具...

ISBN：9787534541490

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ISBN：9787503829789

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ISBN：9787806128572

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ISBN：9787532347759

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ISBN：9787532372102

本书共介绍了200余种适合冬令季节家庭烹饪的沙锅、火锅、煲菜，每种菜按原料、制法、特色进行介绍，一目了然。本书所介绍的菜肴选料容易，制作简便，适合广大家庭使用。 ...