大豆异黄酮

副标题: 活性研究与应用

ISBN: 9787030146397

出版社: 科学出版社

出版年: 2005-4

页数: 212

定价: 58.00元

装帧: 简裝本

内容简介

《大豆异黄铜:活性研究开发应用》主要介绍了大豆异黄铜的基本生物学特性以及分离、提取、制备、检测等技术方法和应用，较系统全面地介绍了大豆异黄铜的研究进展，文中涉及的范围较广，学术思想较新，是作者结合自己多年研究成果的结晶。