中式烹饪工艺与实训

ISBN: 9787504552358

作者: 郑昌江

出版社: 中国劳动社会保障出版社

出版年: 2005年10月1日

页数: 135 页

定价: 17.0

装帧: 平装

内容简介

《中式烹饪工艺与实训》由郑昌江、卢亚萍主编，高山、王美主审。