食雕一点通

ISBN: 9787538148794

出版社: 辽宁科学技术出版社

出版年: 2007-1

页数: 107

定价: 29.00元

内容简介

本书是一部实用的果蔬雕速培训教材，全书分花卉篇、禽鸟篇、鱼虾篇、建筑篇、祥兽篇、祥龙篇、人物篇、赏析篇几个部分介绍了各种不同的果蔬雕速作品制作方法，适合烹饪专业人员参考学习。