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ISBN: 9787502599904
出版社: 化学工业
出版年: 2007-4
页数: 58
定价: 25.00元
本书以图片搭配简要文字说明详细介绍55例花卉蛋糕裱花技术分步图解和造型,图片丰富,创意独特,详解难点,可帮助蛋糕制作经营商户、蛋糕裱花操作师、参加蛋糕裱花操作技能培训的学员迅速掌握操作技巧,是其良师益友。“花语”部分对花的形态,喻意等内容的介绍,为同类书所少有,可满足顾客的高级需求。