当前位置:在线查询网 > 图书大全 > 冷库制冷与食品冷藏

冷库制冷与食品冷藏_图书大全


请输入要查询的图书:

可以输入图书全称,关键词或ISBN号

冷库制冷与食品冷藏

ISBN: 9787504516107

出版社: 中国劳动出版社

出版年: 1900-01-01

定价: 9

内容简介


本书是由劳动部培训司组织编写,供就业训练商业制冷专业使用的统编教材。

  本书主要内容有:制冷基本原理、制冷机器与设备、制冷系统与设备的操作、制冷机器与设备的检修,以及食品冷藏基本知识。

  本书也适合职业学校、在职培训及自学使用。

关键词:冷库 制冷 食品 冷藏